Đứng sau phòng bếp của một nhà hàng quán ăn tầm cỡ luôn là một thách thức đối với bất kỳ ai mà nhất là phái đẹp. Sự thành công xuất sắc và đông đảo thành tựu mà những thiếu nữ đầu bếp tiếp sau đây không chỉ cho biết thêm nữ giới hoàn toàn rất có thể đương đầu với áp lực đè nén của gian bếp, mà còn góp thêm phần thể hiện nay tiếng nói và quyền lực tối cao của phái nàng trong một ngành công nghiệp nhưng hầu như phần lớn chỉ thấy sự hiện hữu của nam giới giới.

Bạn đang xem: Hình đầu bếp nữ


Christine Hà có mặt và béo lên trên Mỹ, cô không may mắc yêu cầu căn căn bệnh quái ác khiến mình bị thiếu tính thị lực. Nỗ lực nhưng, sự khiếm khuyết về hai con mắt không thể ngăn bước cô biến đổi một đầu bếp tài giỏi. Đến với cuộc thi Master Chef (2012), cùng với tâm cố làm không còn mình và hết sức có thể, nàng đầu bếp đã trải qua phần đông giai đoạn gian truân nhất của cuộc thi từ việc chế biến, đun nấu nướng, đến tuyên chiến và cạnh tranh với các địch thủ tài giỏi. Dù không hữu ích thế giống như những thí sinh khác, cô vẫn đầy niềm tin tỏa sáng sủa với những món ăn quê nhà, xuất dung nhan vượt qua những đối thủ, giành lấy phần thưởng quán quân đầy thuyết phục. Christine Hà chia sẻ rằng, việc mù lòa không trả toàn vô ích đối với cô. Cố gắng vào đó, mức độ mạnh của những giác quan khác được nhân lên bội phần và toàn bộ sự triệu tập của cô điều nhắm tới việc sản xuất ra hầu như món ăn uống độc đáo.

*


Là 1 trong những 10 đầu bếp nổi tiếng bậc nhất Việt Nam, Phan Tôn Tịnh Hải không còn là cái thương hiệu quá lạ lẫm với gần như ai yêu mến ẩm thực xứ mình. Xuất thân trong một gia đình dòng dõi quý tộc có mẹ là nghệ nhân ẩm thực xứ Huế – Tôn nữ giới Thị Hà, cô như mong muốn thừa hưởng trọn niềm đam mê siêu thị nhà hàng mãnh liệt và mong ước lưu giữ văn hóa Việt trải qua những món nạp năng lượng truyền thống. Cùng với cô, một món ăn ngon hoàn toàn có thể đem đến xúc cảm ấm lòng cho những người thưởng thức và người chế đổi thay ra nó cũng thực thụ thăng hoa với thành quả của mình. Với tay nghề kinh nghiệm đứng phòng bếp gần 30 năm, cô luôn nỗ lực truyền download những câu chuyện riêng gắn liền với từng món ăn.

*

Hiện tại, thiếu phụ nghệ nhân đang phụ trách vị trí Giám đốc cải cách và phát triển sản phẩm và chất lượng ẩm thực cho tập đoàn “Little Hoi An” tại Hội An và chịu trách nhiệm huấn luyện chính cho hơn 100 đầu bếp tại tất cả nhà hàng trong hệ thống của tập đoàn. Không những vậy, cô còn là một giảng viên đứng lớp cho hàng vạn học viên trên trường nghệ thuật và thẩm mỹ ẩm thực Việt.


Những ai đã từng theo dõi lịch trình Master Chef việt nam (2014) sẽ không khỏi tuyệt vời với tài năng và ngọn lửa đam mê nấu nướng của Đoàn Thu Thủy, lúc chị đã tái hiện tại lại phần đa món ăn uống “danh bất hư truyền” của từng vùng miền cơ mà ít fan biết đến. đàn bà đầu nhà bếp thành công đã có lần có 1 thời chông chênh với bươn chải trong cuộc sống. Đêm trước 30 đầu năm mới năm 2001, chị viết lá thư gởi lại cho ông chồng rồi dắt con gái chưa đầy 4 tuổi lên dùng Gòn, chưa đến vài triệu đồng trong tay với một dòng xà lan, ban đầu cuộc sống mới. Sau khoản thời gian đã bình ổn mọi thứ, chị quyết định chi tiêu cho niềm đam mê ẩm thực ăn uống mà tôi đã ấp ủ trường đoản cú lâu. “Khi lao vào con đường độ ẩm thực, tôi giống hệt như cá về bên với nước, mê mẩn vô cùng”, chị Thủy trung ương sự. Rời quê và khởi nghiệp với 10 triệu đồng trong tay, bây chừ Đoàn Thu Thủy đã trở thành nữ doanh nhân thành đạt, xuất phiên bản sách ẩm thực, chủ thiết lập của hai quán ăn có giờ – nhà bếp Nhà Xứ Quảng với L’Aura de NamKy.

*


Elena Arzak là thiếu phụ đầu nhà bếp trẻ tín đồ Tây Ban Nha, được truyền cảm giác nấu ăn uống từ người thân phụ thạo phòng bếp núc. Dành riêng hết tình yêu cho độ ẩm thực lúc còn nhỏ, Elena luôn tự kiếm tìm tòi, học hỏi và vạc triển khả năng nấu nướng một giải pháp thành thành thạo nhất. Phong thái ẩm thực của nữ giới đầu bếp hướng đến những món nạp năng lượng truyền thống, có đậm hương vị quê công ty Tây Ban Nha. Năm 2012, Elena Arzak xuất nhan sắc được vinh danh là “Nữ đầu phòng bếp số một cụ giới” với tài năng ẩm thực xuất chúng. Năm 2013, cô còn chiến thắng giải thưởng “Top 100 món ăn đặc sắc nhất rứa giới” cùng với món hải sản xào đề xuất tây bao gồm cá trích, mực ống mang hương vị tuổi thơ của thiếu nữ đầu bếp.

Xem thêm: 30+ Hình Ảnh Hoa Tulip Đẹp Nhất Thế Giới, Hình Nền Hoa Tulip Full Hd 4K Đẹp Nhất Thế Giới

*


Lớn lên nghỉ ngơi tỉnh Triều Châu, Trung Quốc, từ nhỏ tuổi Vicky sẽ có thời cơ tiếp cận với nhà hàng siêu thị Quảng Đông từ gần như món rau sạch trồng ngay tại vườn công ty và nhà hàng Nhật bản khi được ăn trong các nhà hàng. Dù giỏi nghiệp chăm ngành xây đắp đồ họa làm việc Đại học thủ đô new york và phụ trách vị trí người đứng đầu sáng tạo nên một doanh nghiệp truyền thông, nhưng niềm đam mê nhà hàng đã xuất hiện thêm một con đường trọn vẹn mới đến Vicky Lau. Mỗi món ngon mà cô từ tay sản xuất đều mang hương vị độc đáo, vừa chứa đựng đựng phần đông yếu tố nghệ thuật và thẩm mỹ vừa khôn khéo lồng ghép vào kia những mẩu chuyện rất riêng. “Với tôi, nấu một vài món ăn như chế tạo những bài xích thơ, bạn phải thật tinh tế và sắc sảo vì ko phải quý khách hàng nào có muốn biết câu chuyện của bạn” – Vicky Lau phân chia sẻ. Cô còn là một chủ sở hữu quán ăn Tate Dining Room với cùng 1 sao Michelin, mà còn ưu tiên tuyển chọn đầu phòng bếp nữ với mục tiêu khuyến khích đàn bà tham gia vào sự nghiệp ẩm thực cao cấp.

*


Cho Hee-sook được xem là người dành riêng cả đời nhằm gìn giữ, nuôi dưỡng và cải tiến và phát triển ẩm thực Hàn Quốc. Xuất hiện và phệ lên trên Seoul, ngay lập tức từ khi còn nhỏ, Hee Sook được nhận xét là 1 trong những người tài năng nấu tiêu hóa đáng nể. Con gái đầu bếp đã rèn giũa bản thân trong rộng 40 năm với ước muốn đưa hương thơm vị những món ăn được vang lừng trên khắp cố kỉnh giới. Thiết yếu những trải đời với các vị khách từ mọi năm châu, đa số người hoàn toàn có thể không quen thuộc với mùi vị và món ăn nước hàn đã cải thiện kỹ năng đổi khác của phụ nữ đầu nhà bếp đến mức thượng thừa. “Tôi nghĩ tương đối nhiều về việc có thể đổi khác món ăn nước hàn mà fan nước ngoài có thể thích và ăn uống được mà lại vẫn ko làm biến đổi đi mùi hương vị không còn xa lạ của xứ mình”, thanh nữ đầu phòng bếp bày tỏ.

*

Hee Sook hiện còn vẫn đứng đầu nhà hàng Hansikgonggan (Seoul) chuyên giao hàng các món ăn cung đình từ tận triều đại Joseon. Năm 2020, mang lại Hee Sook được vinh danh là “Nữ đầu bếp xuất sắc tốt nhất châu Á” và vừa mới đây nhất là giải thưởng đầu bếp “Michelin Mentor” của năm 2021.


Khác với nhiều phần sở trường các đầu phòng bếp khác, Christina Tosi tỏa sáng sủa trong một trái đất của riêng mình với số đông món tráng miệng bắt mắt. Christina hình thành tại tè bang Ohio nhưng mà Virginia bắt đầu là nơi lẹo cánh cho hành trình trở thành thiếu phụ hoàng bánh ngọt của cô. Niềm mê say được khơi dậy trong một lượt cô thao tác làm việc tại tiệm bánh ngọt và cảm giác thu hút vì cách sản xuất và trang trí khôn khéo cho các chiếc bánh. Christina chia sẻ rằng, cô ấy kiếm tìm thấy nguồn xúc cảm cho các công thức nấu ăn uống của mình bằng cách phát triển mẩu truyện cho món ăn dựa vào những kỷ niệm, sự kiện với trải nghiệm siêu thị trong cuộc sống mình.

*

Thành công trước tiên của cô là gây dựng ra Momofuku Milk Bar – xưởng cung ứng bánh cho 6 cửa ngõ hàng kinh doanh nhỏ tại new york (Mỹ) cùng một siêu thị tại Toronto (Canada). Christina còn phát hành 2 quyển sách “Momofuku Milk Bar” và “Milk Bar Life” được tương đối nhiều người yêu nhà bếp đón đọc. Không chỉ là ở lĩnh vực kinh doanh, Christina Tosi còn là một trong số ít những nữ giám khảo quyền lực của chương trình ăn khách nhất quốc gia mỹ – “Master Chef” và các chương trình truyền hình nổi tiếng khác.


Là đầu bếp danh tiếng của một nhà hàng tại Slovenia, Ana Ros được vinh danh là “Nữ đầu bếp xuất sắc nhất cầm cố giới” năm 2017 với khả năng tạo ra phần lớn món ăn tuyệt đối bằng trí tưởng tượng của mình. Nữ giới đầu phòng bếp từ bỏ các bước ngoại giao của đã trên đà trở nên tân tiến vì tình yêu ẩm thực và chuyển mang đến Kobarid, vị trí cô bắt đầu viết nên mẩu chuyện về phần đông món ăn ngon, số đông cách trí tuệ sáng tạo một phương pháp đa dạng. Hiểu rõ mình là một đầu nhà bếp không nghiệp dư, Ana Ros trau dồi năng lực nấu ăn bằng phương pháp đi mang đến những non sông xa lạ nhằm tìm cảm hứng, mặt khác cũng là phương pháp để cô phân tách thêm các gia vị siêu thị ở các vùng miền không giống nhau. Cô đã chứng minh được tài năng của bản thân bằng việc sử dụng những nguyên vật liệu địa phương để tạo cho những món ăn uống đẳng cấp. Bất cứ ai đã từng thử qua tay nghề của phụ nữ đầu nhà bếp đại tài này đều cảm thấy mê mẩn từ màu sắc cho đến hương vị.


*
Cùng dõi theo những bài viết thú vị trong chăm đề “Quyền lực từ bỏ gian bếp”:1. “Quyền lực gian bếp”: Khi những bà chuyên lo việc bếp núc hành động2. Top 8 cô bé đầu bếp quyền lực tối cao nhất cố gắng giới3. 9 series giúp đỡ bạn nhận ra nhân loại ẩm thực kỳ diệu mang lại nhường nào4. Khám phá 8 website hướng dẫn làm bánh ngọt ngon nứt lòng5. 10 mẹo nấu nạp năng lượng cơ bản mà bất kỳ đầu bếp tại gia nào cũng cần nằm lòng6. Tìm thấy niềm vui nấu nạp năng lượng chỉ với 8 cầm cố đổi nhỏ tuổi này7. Nấu ăn: tận hưởng của niềm sung sướng tự chữa lành8. Vì sao nấu ăn lẫn nhau để giúp đỡ các đôi tình nhân nuôi dưỡng hạnh phúc bền chặt?9. Bật chế độ “cuồng tay” làm bếp nướng với 9 kênh nấu nạp năng lượng “nhanh như chớp” này10. Baby Kopo: căn bếp là nơi biến đổi ngôi nhà biến “mái ấm” chứ chưa phải “mái lạnh”11. Lê Ngọc (Nhà có Hai Người): người ta mơ bên mơ cửa ngõ còn mình mơ núi mơ sông12. Phan Anh Esheep: bếp là khu vực tôi lan sáng