Trong văn hoá siêu thị nhà hàng Hàn Quốc, đồ ăn của mình mang đậm đường nét văn hoá truyền thống cổ truyền từ xưa cho tới nay, với phần đa món ăn uống như Kimchi, Bibimbap, đa số nồi lẩu nấm mèo nghi ngất xỉu khói và đặc biệt là món sườn nướng nước hàn thì bên cạnh đó những món ăn uống này đang trở thành nét truyền thống trong văn hoá ăn uống Hàn Quốc. Với 12 món ăn vượt trội dưới đây, ta có thể thấy được một vài nét tiêu biểu vượt trội trong văn hoá ẩm thực ăn uống của Hàn Quốc

1. Bimbimbap – cơm trộn

*
Cơm trộn hàn quốc – Bibimbap

Cơm trộn được chăm chú trước hết bởi nghệ thuật và thẩm mỹ pha trộn color sắc. Thường thì một tô cơm bibimbap đề nghị có tối thiểu từ 6 mang lại 7 món trở lên: white color của cơm, màu quà của trứng, màu xanh da trời của rau, gray clolor của thịt… những loại rau hay là dưa con chuột được thái nhỏ, cà rốt, rau củ bina, giá đã làm được thái chỉ, cũng hoàn toàn có thể thêm một chút rau diếp, trứng thì được tráng qua hoặc rán chín cùng với giết mổ (thường là giết thịt bò) được ướp các gia vị đã xắt nhỏ, tất cả những thức ăn uống này sẽ được trộn thật mọi cùng cùng với nước xốt làm cho từ ớt trước lúc ăn. Sự xáo trộn này đã tạo thành cái tên ‘cơm trộn’.

Bạn đang xem: Ảnh đồ ăn hàn quốc

2. Gimbap – cơm cuốn lá rong biển

*
Gimbap – cơm trắng cuốn lá rong biển

Tên gọi của món ăn uống rất solo giản, cơm gói vào lá rong biển. Về hình dạng, Gimbap “có vẻ” giống như món Sushi – cũng là món cơm cuốn trong lá rong biển, của Nhật. Nhưng xem xét thêm thì đang thấy, Gimbap thường to ra hơn vì mặt trong, “nhân” bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Gimbap cũng khá được cắt khoanh tròn với độ dày mỏng dính hơn đối với Sushi. Giả dụ như cùng chiều nhiều năm của một tờ rong biển, Sushi được cắt phần nhiều làm 6 khoanh, thì Gimbap rất có thể được bổ thành 12 khoanh hoặc hơn.

3. Hobakjuk

*
Hobakjuk là món cháo yến mạch với bí ngô nghiền, đậu đỏ

4. Naengmyeon – Mỳ lạnh

*
Naengmyeon – Mỳ rét Hàn Quốc

Mì giá buốt thường được sử dụng trong bát lớn, nặng mùi nồng, vị thanh thanh ngọt mát như làm tan biến một không khí oi bức của mùa hè. Mặc dù nhiên, chưa phải là không dùng được mì giá vào mùa lạnh, chúng ta vẫn rất có thể thay nước cần sử dụng thịt bởi nước kim đưa ra và để món mì ngon hơn các bạn nên thăng bằng giữa nước kim chi với nước dùng.

5. Samgyetang – con kê tần sâm

*
Samgyetang – kê tần sâm

Hằng năm, trong lịch của người Hàn có cha ngày nóng tốt nhất trong mùa hè, được điện thoại tư vấn là Chobok, Jungbok, Malbok. Giữa những ngày này, món ăn có thể khiến cho người dân xếp hàng dài trước cửa hàng mặc mang đến trời lạnh như đổ lửa chính là món giải nhiệt, thanh mát cơ thể – gà tần sâm (samgyetang).

Gà non có tác dụng sạch, được nhồi sâm cùng gạo nếp, hoàng kỳ, táo apple tàu rồi khâu lại bằng chỉ, cho vào nồi đá hầm trong vô số nhiều giờ. Gà hầm sâm truyền thống trở thành món nạp năng lượng bổ dưỡng, tiếp thêm sinh lực vào mùa hè ở xứ sở kim chi. Ở những nhà hàng samgyetang địa phương nổi tiếng, tô con kê tần sâm còn được dọn kèm với rượu sâm để thực khách nhâm nhi giải khát.

6. Soondubu jjigae – Đậu phụ hầm cay

*
Soondubu Jjigae

Sindubu-jjigae là món đậu phụ hầm cùng với sò trong nước dùng cay. Đậu phụ mềm được gia công bằng đậu nành ngâm nước, được ca tụng là “thịt bò trong vườn cửa rau”. Nó siêu mềm và bao gồm vị sệt trưng.

Xem thêm: 89+ Hình Nền Màu Tím Pastel Cực Đẹp Cho Hình Nền Máy Tính, Hình Nền Màu Hồng Pastel Trơn Đẹp Nhất

7. Japchae – Miến trộn Hàn Quốc

*
Japchae – Miến trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu chính để triển khai món ăn uống này là miến và các loại rau xanh theo mùa (thường là cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau củ bina, và nấm) cùng thịt (thường là thịt bò). Tín đồ Hàn dùng dầu mè (dầu vừng) để xào. Gia vị đó là xì dầu và ớt thuộc hạt vừng. Japchae có thể ăn rét hoặc nguội.

8. Galbi – sườn nướng

*
Galbi – Sườn nướng Hàn Quốc

Galbi là tên gọi chung của những món sườn nướng trong nhà hàng siêu thị của tín đồ Hàn Quốc. Galbi hay là làm thịt sườn bò hoặc lợn hoặc kê tẩm xì dầu (kanch’ang) rồi nướng. Khi dùng sườn bò, nó có cách gọi khác là “sokalbi” hoặc “soekalbi”. Còn nếu cần sử dụng sườn lợn hoặc sườn con gà thì được gọi là “twaechi galbi” hoặc “t’ak galbi”. Mặc dù nhiên, vì chưng sườn bò thường dùng hơn cả, nên đôi lúc chỉ Galbi không thôi bệnh cũng ngụ ý món sườn bò nướng.

9. Bulgogi – thịt bò nướng

*
Bulgogi được ướp với nước tương (xì dầu) và đường

Bulgogi được ướp với nước tương (xì dầu) với đường, chính yếu tố đó khiến cho món ăn uống mềm với thơm – một hương vị mà ai cũng có thể cảm nhận được. Không chỉ nhiều phần các du khách, nhiều hơn đại phần nhiều người dân nước hàn ưa phù hợp món Bulgogi. Nó tất cả vị ngọt và có khá nhiều nước và chỉ việc một thời gian ngắn cũng rất có thể chế vươn lên là được món tiêu hóa này. Đó là lý do tại sao món Bulgogi được xem như là món ăn uống số một trong số món ăn uống Hàn Quốc.

Khi ăn Bulgogi, người thường gói nó vào rau củ diếp, lá vừng hay các lá khác cùng cách nạp năng lượng này đem lại vị giác sống động hơn và nhiều bồi bổ hơn là chỉ ăn Bulgogi không. Do những lý do này, món Bulgogi mang khá đầy đủ chất dinh dưỡng và hết sức ngon miệng.10. Seafood pajeon – Hành trộn thủy sản tẩm bột rán

Sau khi trộn bột mỳ hoặc bột gạo cùng với nước, rắc hành lá hoặc hẹ lên, thêm sò, hến, tôm, ..v..v rồi rán. Seafood pajeon thích hợp làm món nhậu.

10. Bánh thủy hải sản Hàn Quốc

*
Bánh thủy sản Hàn Quốc

Món ăn yêu dấu của khắp cơ thể lớn với trẻ em, Người nước hàn tự hào rằng đây đó là món Pizza phiên phiên bản Hàn Quốc

11. Kimchi Hàn Quốc

*
Mặc dù cho có hàng trăm nhiều loại kim chi khác nhau

Mặc dù có hàng trăm các loại kim đưa ra khác nhau, phần lớn các loại kim chi đều sở hữu mùi thơm nồng cùng cay hấp dẫn. Baechu Gimchi Là món kim ngân sách chi tiêu biểu trong những các một số loại kimchi. Sau khoản thời gian ướp muối, cọ sạch, trộn hành, tỏi, ớt, gừng, tẩm ướp các gia vị rồi rước muối. Đây được coi là loại hoa màu lên men tốt nhất.

12. Hobak tteok – Bánh túng thiếu đỏ

*
Hobak Ttseok là tên thường gọi chung cho loại bánh được thiết kế từ bột ngũ cốc hấp hoặc luộc

Hobak Ttseok là tên gọi chung cho các loại bánh được thiết kế từ bột ngũ cốc hấp hoặc luộc. Bánh túng bấn đỏ làm chủ yếu bằng bí đỏ và được coi là món ăn tốt cho sức khỏe.